8/7/2014
Início do mês foi fraco para vendas de carne
No atacado, o preço da carne bovina sem osso teve queda nos últimos sete dias.
Em relação à semana anterior, os cortes são vendidos por um valor 0,6% menor, considerando todas as peças pesquisadas.
Foi a segunda semana consecutiva de desvalorizações.
Este é um indicativo de que o consumo não vai bem. O período do mês é típico de aumento das vendas, mas não houve espaço para altas.
Embora as vendas tenham melhorado nos últimos dias, a movimentação não foi suficiente para que os frigoríficos conseguissem aumentar os preços.
As vendas no varejo também não colaboraram, exercendo pressão sobre os preços no atacado.
Com a oferta de boiadas ligeiramente maior nas últimas semanas, há mais carne no mercado. Caso as vendas continuem regulares, recuos não estão descartados.
Fonte: Scot Consultoria