17/6/2013
Arroba: mercado firme com poucos negócios
Mercado do boi gordo firme, mas com poucas negociações.
A referência ficou estável na última sexta em São Paulo, em R$99,00/@, à vista, e R$100,50/@, a prazo. As escalas pouco evoluíram e a maioria atende entre dois e quatro dias úteis no estado.
Algumas indústrias que completam as programações de abate com boiadas de praças vizinhas testam preços até R$3,00/@ abaixo da referência, à vista, mas o mercado trava.
Os frigoríficos que compram somente dentro do estado são obrigados a pagar valores maiores.
O principal fator que colabora com esta pressão é a venda mais fraca no mercado atacadista de carne com osso nesta semana, o que pressiona os preços.
Houve recuo para algumas peças, mas o boi casado de animais castrados está estável, em R$6,36/kg.
Fonte: Scot Consultoria