16/5/2013
Pressão de baixa no boi gordo
Mercado do boi gordo pressionado. Houve recuo em onze das trinta e uma praças pesquisadas.
A oferta, de maneira geral, está melhor que a observada nas últimas semanas.
Embora não seja relatado excesso, a disponibilidade tem sido suficiente para manter as escalas de abate em situação confortável.
Em São Paulo, as programações atendem em torno de quatro dias, em média. Existem empresas com programações menores, mas também há frigoríficos com mais de seis dias de compras realizadas.
Existem ofertas de compra até R$3,00/@ abaixo da referência no estado, atualmente em R$97,00/@, à vista.
No Triângulo Mineiro as cotações recuaram, mas a oferta diminuiu no patamar menor de preços. Se esta situação se mantiver, não está descartada uma recuperação das cotações.
No mercado atacadista de carne bovina com osso as vendas estão em ritmo lento e as expectativas não são de aumento, devido ao período do mês.
Fonte: Scot Consultoria