16/11/2012
Arroba: semana de pouco boi e poucas mudanças
Mercado do boi gordo firme e com pouca variação nos preços na última terça-feira.
Os feriados desta quinta-feira e do início da próxima semana reduzirão em dois dias as compras, mas
grande parte das indústrias deve abater neste período, ou seja, a tendência é que as escalas de abate
diminuam.
Porém, o mercado ainda não sentiu os efeitos do esperado aumento na pressão de compra para evitar falta
de matéria prima.
As programações de abate variam de três a quatro dias, em média, mas não são poucas as indústrias
comprando para os abates de segunda-feira.
De forma geral, a dificuldade nas compras continua.
Os frigoríficos que possuem situações mais confortáveis de escala ofertam valores R$1,00/@ abaixo da
referência, mas o mercado trava.
No mercado atacadista de carne bovina houve ligeiro aumento no preço no boi casado de animais inteiros.
Aos poucos o consumo responde, como esperado para este mês, e isso ajuda a precificar a arroba em
valores maiores. Com informações da Scot Consultoria.
Fonte: Scot Consultoria