25/7/2012
Cotação do boi gordo registra queda de 8,1% em São Paulo
Redução é referente à comparação com os preços de comercialização do início deste ano, segundo a Scot Consultoria.
As cotações do boi e vaca gordos registraram recuo de R$ 0,50 o quilo em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria. Levantamento da empresa aponta que os machos são negociados a R$ 91,00 a arroba à vista. Em relação à cotação no início deste ano, o valor atual sofreu baixa de 8,1%. Em 2011, no mesmo intervalo, o recuo nas cotações foi de 3,9%.
As escalas de abate atendem, em média, cinco dias, com empresas fora das compras. Segundo a Scot, as indústrias têm comprado fora do Estado, o que colabora com a tranquilidade nas programações de abate. Considerando a média das 31 praças pesquisadas, a queda desde o início do ano foi de 6,7%. Em 2011, no mesmo período o mercado cedeu 3,3%.
No mercado atacadista, as cotações permanecem estáveis e a oferta continua favorável em relação ao consumo. O fato provoca pressão nas cotações. Houve um ajuste para a referência da vaca casada, que subiu R$ 0,05 o quilo, mas, na avaliação dos técnicos, não demonstra uma tendência.
Fonte: Ruralbr