18/4/2012
Brasil deve dobrar produção de carne bovina em 20 anos, diz ABCZ
Segundo presidente da Associação, ampliação se deve ao crescimento da demanda pelo produto no mundo.
Para atender o crescimento da demanda por carne bovina no mundo o Brasil deverá aumentar sua produção atual de cerca de nove milhões de toneladas ao ano. Para o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), Eduardo Biagi, o país conseguirá dobrar sua produção em 20 anos. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), até 2050 o mundo consumirá 36 milhões de toneladas a mais da proteína por ano.
– Esse movimento ocorrerá sem aumentarmos significativamente a área de pastagem atual e ainda liberando área para outras culturas. O que temos que fazer é verticalizar nossa produção, com a utilização de tecnologias, como o melhoramento genético e a recuperação das pastagens degradadas – afirmou o executivo, nesta terça, dia 17, em almoço de lançamento da 78ª Exposição Internacional das Raças Zebuínas (ExpoZebu).
Com o melhoramento genético, segundo Biagi, além de resultar em um produto de melhor qualidade, o criador consegue gerar um animal mais “pesado”, ou seja, com mais quilos de carne.
– Em 1970, o animal mais pesado produzido no país era provavelmente a metade de um boi de hoje. E 70% dessa evolução é graças ao melhoramento genético, como o uso de touros melhorados geneticamente para reprodução – explicou o executivo.
Hoje, de 80% a 90% do rebanho nacional é de animais Zebu (puros ou cruzados), impulsionado, historicamente, pela importação de seis mil animais da Índia. Entretanto, de acordo com o superintendente da ABCZ, João Gilberto Bento, das três milhões de propriedades pecuárias rurais brasileiras, apenas 600 mil ou 20% utilizam touros com melhoramento genético para aumentar seu rebanho.
A 78ª ExpoZebu, a ser realizada entre os dias 28 de abril e 10 de maio com o tema “Zebu: o futuro em boas mãos”, no parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), marcará o lançamento de um documento produzido pela ABCZ sobre a realidade da pecuária no Brasil, com destaque para o aprimoramento genético. O documento será entregue na Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, em junho, no Rio de Janeiro.
– A pecuária brasileira é moderna, competitiva e sustentável, conquistas obtidas graças ao investimento contínuo em melhoramento animal, nutrição e manejo – disse Biagi.
O executivo ainda informou que a edição da ExpoZebu deste ano reunirá três mil animais e 110 empresas.A expectativa é que a feira mantenha os números alcançados no ano passado, quando houve uma movimentação financeira de cerca de R$ 100 milhões.
Fonte: Ruralbr