3/4/2012
Mercado do boi gordo dá sinais de firmeza no início da semana
Na segunda, houve procura de frigoríficos para escalas de abate até a próxima quinta.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, as escalas de abate de bovinos nessa segunda, dia 2, atendiam, em média de dois a três dias. A maioria das indústrias paulistas comprava matéria-prima para a próxima quinta, dia 5.
A causa deste cenário é a redução na oferta de animais terminados, que ocorreu nos últimos dias. Em Minas Gerais, algumas indústrias alternam os dias de abate em função da dificuldade de compra. No entanto, na Bahia e no Rio Grande do Sul, o volume de boiadas prontas dá margem para pressão de baixa sobre as cotações.
Em São Paulo, a referência para a arroba do boi gordo ficou em R$ 95,00 à vista e R$ 96,50 a prazo. No atacado de carne com osso, os preços ficaram estáveis, com o boi casado de animais castrados cotado em 5,99 o quilo.
Fonte: Ruralbr