28/11/2011
Preço da arroba do boi gordo recua em São Paulo
Valores no Estado ficaram em R$ 105,50, à vista e R$ 107,00 a prazo, ambos livres de funruralEm São Paulo, a referência para a arroba do boi gordo teve ligeiro recuo e está em R$ 105,50, à vista e R$ 107,00 a prazo, ambos livres de funrural. Apesar da oferta enxuta, as maiores indústrias aproveitavam o recuo da carne com osso no atacado e lideraram a pressão baixista. No entanto, de maneira geral, frigoríficos de todos os portes testavam o mercado em valores menores.
Este cenário, somado a movimentação mais lenta, típica de sexta, travou os negócios em boa parte dos Estados. No mercado atacadista de carne com osso as negociações também não fluíram.
A dificuldade de escoamento do produto deu margem para recuo das cotações. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 6,69 o quilo, e a vaca casada, em R$ 6,35 o quilo.
Fonte: Portal Ruralbr