8/11/2011
Mercado do boi gordo registra quinto dia consecutivo de alta em São Paulo
Preço referência iniciou a semana em R$100,50/arroba, à vista, e R$102,50/arroba, a prazo, ambos livres de imposto
O preço referência em São Paulo iniciou a semana em R$100,50/arroba, à vista, e R$102,50/arroba, a prazo, ambos livres de imposto, segundo levantamento da Scot Consultoria. As indústrias ainda encontram dificuldade para comprar boiadas terminadas e isto confere cada vez mais firmeza ao mercado.
Apesar de alguns frigoríficos estarem fora das compras, o que é típico para uma segunda-feira, existem aqueles com escalas mais apertadas, que pagaram até R$1,50/arroba acima da referência. A oferta enxuta ocorre de maneira geral. Os reflexos foram valorizações em 17 das 31 praças pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso, as cotações ficaram estáveis em R$6,40/quilo para o boi casado (castrado) e R$6,15/quilo para a vaca casada. A demanda ainda não recuou. Altas em curto prazo não estão descartadas.
Fonte: Portal Ruralbr