2/3/2011
MG investe em rastreabilidade para aumentar exportações de carne
Estado é o que mais possui fazendas que vendem para a União Europeia
Roberto Alves | Uberaba (MG)
Em 2010, as exportações brasileiras de carne bovina chegaram a US$ 4,8 bilhões, US$ 700 milhões a mais que no ano anterior. Para melhorar ainda mais o desempenho, um dos caminhos é investir em rastreabilidade. É o que Minas Gerais, maior exportador para União Européia, pretende fazer em 2011.
Das 2.210 propriedades rurais em todo Brasil autorizadas a fornecer animais para frigoríficos que trabalham com vendas para o exterior, 566 estão em Minas Gerais. É o Estado que mais possui fazendas que exportam para a União Europeia, um mercado bastante concorrido.
Quem coordena o Sistema de Identificação e Certificação de Bovinos (Sisbov) é o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), que faz auditorias em propriedades consideradas aptas pelo Ministério da Agricultura para a exportação à União Européia.
Além da União Europeia Minas tem outras 855 propriedades autorizadas a exportar para países menos exigentes, que não tem a rastreabilidade como um quesito obrigatório. E o número de pecuaristas interessados em investir no controle do processo produtivo tende a aumentar.
Para Rivaldo Machado Borges Junior, presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Uberaba, o Estado está na frente em exportação por conta de um maior investimento no setor de pecuária de corte.
O avanço de US$ 700 milhões ocorreu por conta de uma recuperação de preços, já que o volume foi menor que o ano anterior. A expectativa para 2011 é de uma alta de cerca de 10%.
Fonte: Portal Boi Pesado