15/5/2009
Atacado de carne bovina fecha semana em queda
Segundo o último levantamento realizado pela Scot Consultoria, o atacado de carne sem osso em São Paulo teve queda dos preços de 1,90%, em média.
Os cortes de dianteiro caíram menos do que a média da semana, -0,59%, comportamento explicado pelas exportações desse tipo de produto que, embora em ritmo estável, continuam absorvendo parte da produção.
As recentes notícias de volta das vendas para o Chile ainda não impactaram sobre a receita dos frigoríficos. Porém, os atacadistas esperam que ainda no fim deste mês possam sentir o efeito do incremento da demanda.
O mercado chileno tem capacidade para absorver do Brasil cerca de 100 mil toneladas por ano de equivalente carcaça.
Os cortes de primeira, que na semana passada tiveram seus preços aumentados, foram os que apresentaram maior queda no acumulado dos últimos sete dias, 2,39%.
A oferta de carne está crescendo, devido à seca que afeta a região Centro-Sul do País e força os produtores a entregarem os animais, mas a demanda ainda não consegue acompanhar.
Fonte: Grupo Cultivar