22/1/2009
Boi: Baixa oferta impede forte desvalorização da arroba
Frigoríficos consultados pelo Cepea estiveram retraídos nos últimos dias, o que pressionou as cotações do boi gordo. Muitas unidades estão se baseando na dificuldade da venda de carne no atacado para saírem do mercado. Por outro lado, a oferta de animais prontos para abate continua pequena, o que tem impedido recuos maiores nos preços da arroba. Entre 14 e 21 de janeiro, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa teve pequena queda de 0,4%, a R$ 83,21 nessa quarta-feira, 21. No mercado atacadista da Grande São Paulo, a carcaça casada de boi desvalorizou 3,62% no mesmo período, passando para R$ 5,05/kg na quarta.
Fonte: Cepea/Esalq