16/6/2008
Carne bovina: Em um ano, preços no varejo de SP sobem 29,3%
Levantamento é da Scot Consultoria (Bebedouro, SP).
De acordo com levantamento feito pela Scot Consultoria, os preços da carne bovina no varejo reagiram expressivamente desde junho de 2007. Dentre as quatro praças pesquisadas, o destaque vai para o Paraná, com alta de 42,3%, em média, no período; em São Paulo, a alta acumulada em 12 meses é de 29,3%; em Minas Gerais, 36,5%, e no Rio de Janeiro, os preços médios da carne bovina no varejo subiram 35,9% desde junho de 2007.
A consultoria paulista ressalta que arroba do boi gordo em Barretos, SP, já acumula alta de 61,4% no mesmo período. A redução dos abates, reflexo da oferta reduzida, tem causado ajustes diários na arroba - e com a demanda relativamente aquecida, os preços subiram. Por isso, a preocupação dos varejistas é com o repasse de preços, já que com os reajustes nas cotações da carne bovina, o consumidor poderá optar por outras carnes.
Fonte: Portal DBO