23/2/2007
Mercado do boi gordo

Com a dificuldade de compra pelos frigoríficos, mesmo com o atacado de carne com osso trabalhando mais frouxo, os mercados físico e futuro do boi gordo estão bastante firmes, com alta em todos os indicadores. Vale observar que a reposição teve uma alta mais intensa, com o indicador Esalq/BM&F Bezerro MS acumulando +1,06% na semana, principalmente no último fechamento, que teve alta de +R$ 2,05. O indicador do Boi Gordo SP acumula +0,72% na semana. Com isso a relação de troca caiu de 1:2,42 para 1:2,41.

O Esalq/BM&F está em R$ 55,63/@ a vista. Em São Paulo, as escalas médias caíram em um dia, intensificando a expectativa de alta no mercado, o que pode ser observado pelos contratos negociados para fevereiro/07, que vencem na próxima quarta-feira. No dia 21/02, este vencimento, apesar de estar bastante atrelado ao Esalq pela proximidade do seu encerramento, passou de diferença de -R$ 0,06 em relação ao indicador a R$ 0,16/@. Entre as principais regiões, apenas Tocantins alongou as escalas na semana. Em MG as escalas caíram cerca de 2 dias.

Outro possível fator de pressão negativa nos preços, o dólar, segue valorizando o boi em US$/@ (Esalq/BM&F - US$ 26,61/@, + 1,26% na semana). Isso com o dólar comercial a R$ 2,079 na compra, baixa de 0,94% na semana. Ainda assim, em R$ o indicador continua subindo.

Fonte: BeefPoint

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