8/11/2013
Mercado do boi estável e com oferta curta

Mercado do boi gordo com pouca movimentação de preços. Das 31 praças pecuárias pesquisadas para o macho terminado no ultimo dia 7, quinta-feira,, houve alterações em quatro.
A disponibilidade restrita de boiadas faz com que haja resistência em baixar os preços.
A maior parte dos frigoríficos pesquisados em São Paulo apontou uma situação de oferta lenta a regular.
Em São Paulo, a escala média de abate atende entre três e cinco dias úteis, na maioria dos casos.
A referência na praça paulista está em R$108,00/@, à vista. Na comparação com o mesmo período do ano passado, a alta é de 10,2%.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, sem alterações de preços. O boi casado de animais castrados está cotado em R$6,80/kg e a vaca casada em R$6,30/kg.
As valorizações para o boi casado e a vaca casada, frente à mesma época de 2012, são de 7,2% e 5,0%, respectivamente.



Fonte: Scot Consultoria

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